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Somos un catering de tradiciones, es por eso que cada año celebramos el día de Acción de Gracias. Para nosotras, El Banquete es, desde sus orígenes, una comida con carácter festivo, en que se participa primero de la comida y posteriormente se recrea el espíritu con el vino y el canto. En nuestro último Libro El Banquete hablamos sobre tradiciones, banquetes bíblicos, el compartir de la mesa…podemos decir que cocinar para muchos es nuestra especialidad y es por eso que hemos lanzado nuestro curso de Thanksgiving Isabel Maestre, para que cocines para muchos y sorprendas con los trucos que te vamos a enseñar.
Lo más importante de esta receta es que nuestro pavo no se quede seco o insípido; nunca habíamos entendido esa pasión de los estadunidenses por el pavo hasta que conocimos el gran truco y ahora lo queremos compartir de la mejor forma, ven a aprender y a probar nuestro gran resultado.
Cómo determinar el tamaño del pavo
Coste de los ingredientes y dónde comprarlos
Qué ingredientes y recipientes necesitas
Cuáles son los mejores acompañamientos
Cómo combinar el vino
Tiempos exactos de cocción de cada ingrediente y cada acompañamiento
Cómo emplatar de una manera sencilla y muy llamativa
Cuál es el postre ideal
Cómo vestir la mesa para una ocasión especial
Aforo: 15 personas
Precio: 75€ p/p
Horario: 18h – 20h
Imparte: Marta Cárdenas Maestre
Lugar: Calle Matilde Landa 13
Metro: Plaza Castilla