Somos un catering de tradiciones, es por eso que cada año celebramos el día de Acción de Gracias. Para nosotras, El Banquete es, desde sus orígenes, una comida con carácter festivo, en que se participa primero de la comida y posteriormente se recrea el espíritu con el vino y el canto. En nuestro último Libro El Banquete hablamos sobre tradiciones, banquetes bíblicos, el compartir de la mesa…podemos decir que cocinar para muchos es nuestra especialidad y es por eso que hemos lanzado nuestro curso de Thanksgiving Isabel Maestre, para que cocines para muchos y sorprendas con los trucos que te vamos a enseñar.

Lo más importante de esta receta es que nuestro pavo no se quede seco o insípido; nunca habíamos entendido esa pasión de los estadunidenses por el pavo hasta que conocimos el gran truco y ahora lo queremos compartir de la mejor forma, ven a aprender y a probar nuestro gran resultado.